Μια ιδανική συνταγή για πολυάσχολες μαμάδες που θέλουν να ετοιμάσουν εύκολα και γρήγορα γλυκίσματα για τα παιδάκια τους!
Υλικά (υλικά για 4 μερίδες)
1 πακέτο μπισκότα βουτύρου
150 γρ. σοκολάτα σπασμένη σε κομματάκια
375 ml γάλα εβαπορέ
30 ml (golden syrup) αν δεν εχετε μπορείτε να βάλετε και μέλι
50 γρ. ζαχαρωτά marshmallow
12 κερασάκια maraschino
Μερικές σταφίδες
Εκτέλεση
Τοποθετήστε μια στρώση διάφανης μεμβράνης σε 4 φορμάκια. Βεβαιωθείτε ότι τα έχετε καλύψει μέχρι τη βάση. Περάστε τα με μια πολύ μικρή ποσότητα μαργαρίνης. Θρυμματίστε τα μπισκότα βουτύρου με τη βοήθεια ενός πλάστη. Σε ένα μεγάλο μπολ λιώστε 100 γρ. σοκολάτα, 160 ml γάλα εβαπορέ, το σιρόπι και τα ζαχαρωτά marshmallow. Ανακατέψτε καλά.
Σε περίπτωση που η σοκολάτα δεν έχει λιώσει, ξαναβάλτε το μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε τα κερασάκια και τις σταφίδες και ανακατέψτε ξανά. Με ένα κουτάλι, γεμίστε τα φορμάκια που έχετε ήδη προετοιμάσει και αφήστε τα στην άκρη σε θερμοκρασία δωματίου.
Στο μεταξύ, λιώστε την υπόλοιπη σοκολάτα με 30 ml γάλακτος εβαπορέ. Αναποδογυρίστε τα φορμάκια σε έναν δίσκο σερβιρίσματος, περιχύστε με τη λιωμένη σοκολάτα και στολίστε με ένα κερασάκι. Έτοιμα!
Πηγή: epithimies.gr
