Kous Kous
  • Αρχική
  • Καστοριά
  • Ενημέρωση
  • Ψυχαγωγία
  • Έξοδος
  • Ρετρό
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Καστοριά
  • Ενημέρωση
  • Ψυχαγωγία
  • Έξοδος
  • Ρετρό
  • Επικοινωνία
Kous Kous
No Result
View All Result

6 τροφές που απαγορεύεται να ξαναζεστάνετε

Kous Kous από Kous Kous
5 Σεπτεμβρίου 2022
στο Ενημέρωση
6 τροφές που απαγορεύεται να ξαναζεστάνετε
0
SHARES
38
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Έρευνες δείχνουν ότι το ξαναζέσταμα μερικών αγαπημένων τροφών μπορεί να αποβεί επικίνδυνο για την υγεία σας, ειδικά αν δεν έχει φυλαχτεί σωστά. Επίσης, δείτε τι 5 πιο καρκινογόνες τροφές! Παρακάτω είναι μια λίστα με 6 κοινά τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να ξαναζεσταθούν και εξηγούμε το λόγο:

1. Σέλινο
Το σέλινο μπορεί να γίνει τοξικό αν το ξαναζεστάνουμε, καθώς το σέλινο περιέχει νιτρικά άλατα που μετατρέπονται σε νιτρώδη. Αν π.χ. έχετε φτιάξει σούπα με σέλινο, θα πρέπει είτε να φάτε όλη τη σούπα ή είτε να αφαιρέστε το σέλινο, πριν το ζεστάνετε για να φάτε την υπόλοιπη. Αν τη ξαναζεστάνετε, τότε θα απελευθερωθούν καρκινογόνες ιδιότητες.

2. Μανιτάρια
Τα μαγειρεμένα μανιτάρια πρέπει να καταναλώνονται την ίδια μέρα εξαιτίας της περιεκτικότητάς τους σε σύνθετες πρωτεΐνες. Το ξαναζέσταμα των μανιταριών μπορεί να αλλάξει τη σύνθεση των πρωτεϊνών και να παρουσιάσει υψηλό κίνδυνο για την υγεία του πεπτικού συστήματος, αλλά και καρδιακά προβλήματα. Αν θέλετε να φάτε μανιτάρια που μαγειρεύτηκαν την προηγούμενη μέρα, φάτε τα κρύα!

3. Κοτόπουλο
Το κοτόπουλο, όπως και τα μανιτάρια, περιέχει πρωτεΐνες που έχουν αρνητική επίδραση όταν ξαναζεσταίνεται. Όταν ένα κρύο κοτόπουλο θερμαίνεται για δεύτερη φορά, λαμβάνουν χώρα αλλαγές στη σύνθεση των πρωτεϊνών, που μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα του πεπτικού συστήματος. Αν πρέπει να ξαναζεστάνετε το κοτόπουλο, βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς μαγειρεμένο και από το εσωτερικό του βγαίνει καυτός ατμός. Για να χρησιμοποιήσετε υπολείμματα κοτόπουλου χωρίς να χρειαστεί να το ζεστάνετε, προσθέστε το σε κρύα σαλάτα ή σε ένα κρύο σάντουιτς.

4. Σπανάκι και μαρούλι
Αυτά τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά δεν πρέπει ποτέ να ξαναζεσταίνονται για δεύτερη φορά. Περιέχουν υψηλές ποσότητες νιτρικών αλάτων, τα οποία μπορούν να διασπαστούν σε νιτρώδη μορφή, εξαιτίας των μικροοργανισμών που περιέχουν. Τα νιτρώδη άλατα μπορούν να επηρεάσουν το επίπεδο του οξυγόνου στο αίμα, να γίνουν τοξικά και μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, όταν ξαναζεσταίνονται.

5. Αυγά
Τα αυγά δεν πρέπει να εκτίθενται επανειλημμένα σε θερμότητα. Το ξαναζέσταμα των αυγών σε υψηλές θερμοκρασίες, είτε βραστών είτε τηγανιτών, μπορεί να τα κάνει τοξικά και να προκαλέσει προβλήματα με το πεπτικό σας σύστημα. Ποτέ μην ζεσταίνετε ξανά μια ομελέτα ή βραστά αυγά, καθώς η πρωτεΐνη που περιέχουν, καταστρέφεται όταν κατ “επανάληψη εκτίθενται σε θερμότητα.

6. Ρύζι
Το ξαναζέσταμα του ρυζιού δεν είναι στην πραγματικότητα το πρόβλημα, αλλά η φύλαξή του. Αφήνοντας το βρασμένο ρύζι σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από μία ώρα, είτε για να κρυώσει είτε όταν το σερβίρετε σε δείπνο ή σε ένα πάρτι, μπορεί να αναπτυχθούν σε αυτό δυνητικά επικίνδυνα βακτήρια, που μπορεί να προκαλέσουν εμετό και διάρροια. Φυλάξτε το ρύζι που περισσεύει σε ένα αεροστεγές δοχείο, αμέσως μετά το μαγείρεμα και το ζέσταμα θα είναι ασφαλές.

Πηγή: spicynews12.eu

Προηγούμενο

Χαράκωσαν το αυτοκίνητο γνωστής Καστοριανής

Επόμενο

Σπιτική μάσκα σύσφιξης προσώπου με γιαούρτι

Σχετικά Άρθρα

Πέθανε ο Μίμης Παπαϊωάννου

Πέθανε ο Μίμης Παπαϊωάννου

15 Μαρτίου 2023
Συνελήφθη ο συγγραφέας Στέφανος Ξενάκης

Συνελήφθη ο συγγραφέας Στέφανος Ξενάκης

7 Μαρτίου 2023
Πέθανε το «παιδί του λαού»

Πέθανε το «παιδί του λαού»

22 Ιανουαρίου 2023
Πέθανε ο τέως βασιλιάς Κωνσταντίνος

Πέθανε ο τέως βασιλιάς Κωνσταντίνος

11 Ιανουαρίου 2023
Πέθανε ο Γιάννης Διακογιάννης

Πέθανε ο Γιάννης Διακογιάννης

13 Δεκεμβρίου 2022
Μουντιάλ 2022: Στον ελεύθερο ΑΝΤ1 όλα τα ματς

Μουντιάλ 2022: Στον ελεύθερο ΑΝΤ1 όλα τα ματς

23 Νοεμβρίου 2022
Επόμενο
Σπιτική μάσκα σύσφιξης προσώπου με γιαούρτι

Σπιτική μάσκα σύσφιξης προσώπου με γιαούρτι

Διαβάζονται Περισσότερο

Καστοριανή έβαλε μαγιό και «έριξε» το Instagram

Καστοριανή έβαλε μαγιό και «έριξε» το Instagram

16 Ιουλίου 2022
Ανοίγει Estrella στην Καστοριά

Ανοίγει Estrella στην Καστοριά

20 Ιανουαρίου 2023
Αυτή είναι η κούκλα κόρη της Μπουζάλη

Αυτή είναι η κούκλα κόρη της Μπουζάλη

16 Ιουλίου 2022
Μαμαλάκης: Γελάνε οι Καστοριανοί με τους φόβους των Αθηναίων για το χιόνι

Μαμαλάκης: Γελάνε οι Καστοριανοί με τους φόβους των Αθηναίων για το χιόνι

6 Φεβρουαρίου 2023
26χρονος έκλεψε 400 ευρώ από Ιερό Ναό της Καστοριάς

26χρονος έκλεψε 400 ευρώ από Ιερό Ναό της Καστοριάς

5 Φεβρουαρίου 2023

Σχετικά με εμάς

Είμαστε ένα σύγχρονο μέσο με βάση την Καστοριά. Οι στήλες και τα θέματα μας ποικίλουν. Περιστρέφονται όμως πάντα γύρω από την νεολαία. Επικοινωνήστε μαζί μας: kouskousgossip@gmail.com

Βρείτε μας

© 2023 Kous Kous. All right reserved

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Καστοριά
  • Ενημέρωση
  • Ψυχαγωγία
  • Έξοδος
  • Ρετρό
  • Επικοινωνία